Šošovicu preberieme a prepláchneme. Do veľkého hrnca vložíme umytú šošovicu spolu s na kocky nakrájaným zemiakom, celou ošúpanou cibuľou, cesnakom, korením, bobkovým listom a olejom. Nesolíme. Necháme variť cca 30 minút.
Našla som si na Pintereste výborný recept na moravské koláče, je to síce kysnuté cesto, ale s cestom ihneď pracujete. A môžem povedať, že cesto je výborné odporúčam.
Recept vhodný pre alergikov na mlieko ale aj sóju, ktorý som vymyslela ako variáciu ku klasickým bryndzovým haluškám, keďže je dcérka alergička a snažím sa jej variť obdobné jedlá.