Knedlíky plněné bramborovou kaší
Odhadnout množství bramborové kaše pro určitý počet strávníků je zapeklitá věc. A protože se většina kuchařů a kuchařek razí zásadu “raději více než méně”, právě kaše často zbývá. Milada Fiedlerová z Prostějovska ale nabízí tip, jak tento častý přebytek zpracovat do dalšího vynikajícího jídla.
Budete potřebovat:
bramborová kaše (která nám zbyla třeba z předešlého oběda)
2 díly hladké mouky
1 díl vody
sůl
Postup:
1. Zbylou bramborovou kaši dochutíme dle potřeby.
2. Mouku smícháme s vodou a solí a kousky vzniklého těsta plníme kaší.
3. Vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch.
4. Podáváme samostatně se smaženou cibulkou a kysanou smetanou, nebo jako přílohu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.