Otevřeme? Hospody se chystají na pondělní start, nakupují sudy a doufají

  15:40
Židle naskládané na stolech, zhasnuto a vypnuté topení. Hostinec U Kohouta v centru Hradce Králové šetří, kde se dá. Udržet nad vodou se snaží alespoň prodejem z okýnka a rozvozem. „Jen to restauraci dlouho neudrží,“ krčí rameny majitel Vladimír Pacák, za kterým redaktorka iDNES.cz vyrazila. On i další restauratéři vyhlíží pondělí, kdy by mohli po dvou měsících otevřít.
Hospody se chystají na pondělní otevření

Hospody se chystají na pondělní otevření | foto: Martin Veselý, MAFRA

U dvou stolků, které jsou těsně vedle sebe, majitelé restaurace U Kohouta Vladimír Pacák a jeho společník Lukáš Matys přemítají nad tím, jak v případě, že vláda povolí otevřít, rozhodí stoly. „Třeba tady ty stoly jsou moc blízko u sebe. Takže sem usadíme jen čtyři lidi. Kvůli nařízením, které máme, přijdeme o padesát procent míst,“ prohodí majitel Vladimír Pacák, který se svým kamarádem koupil restauraci letos 13. března. „No a 14. března hospody zavřely,“ říká sklíčeně Pacák.

„S poloviční kapacitou tady meníčka neprodáme. To pro nás bude náklad navíc. Musíme mít personál, který obslouží okýnko a zvlášť lidi na place. To je trochu komplikace,“ popisuje majitel. 

Zaměstnanců se však restaurace nezbavuje ani v krizi. „Chtěli jsme, aby měli peníze. Mají kratší úvazky, ale lidi máme. Viděl jsem, že hodně hospod se lidí zbavilo a poslalo je na pracák. Ty možná problémy s personálem teď mít budou,“ doplňuje Pacák, když jeho kolega přiváží sudy s pivem. 

Dát si víno v hospodě je pohodlnější

Pacák však přiznává, že v březnu zájem o jídlo z okýnka nebyl. K tomu měli ještě deset dní zavřeno. „Nějakým způsobem jsme překopali jídelníček. Poměrně dost jsme toho na jaře vyhodili. Pivovarům jsme vraceli i pivo,“ vypráví Pacák, zatímco jeho kolega utíká neustále zvedat telefon do restaurace. „Už nám volají i lidi, že by chtěli na příští týden rezervace,“ doplňuje majitel s tím, že se hosté do hospody těší. 

Dámskou jízdu v příštím týdnu plánuje třeba paní Jana, která si chodí pravidelně v Hradci objednává jídlo či si ho vyzvedává u okénka. „S holkama se už těšíme. Je nás asi deset, ale nevadí nám sedět po čtyřech. My se u sebe vystřídáme,“ směje se při čekání na páteční oběd. 

Podle ni to doma není ono. „Asi bych to neměla říkat, ale večírek doma s jsme si uspořádaly. Jenže to není takový. Když jdete do restaurace, tak vám víno donesou pod nos a ještě si k tomu dáte něco dobrého. Je to prostě pohodlnější,“ podtrhává Jana z Hradce Králové, která je nyní na home officu.

V restauraci Šeberák opět sedí lidé. O víkendu se chystá otevřít další bar

Na točené pivo se těší i pan Milan, který pracuje v Hradci na stavbě. „To víte, že se těším. Teď si kupuji pet lahve, ale to není ono. Točený je točený,“ říká, když si bere jídlo s sebou. „Do hospody jsem mohl utéct před manželkou. Teď musím sedět doma a koukat na seriály,“ vtipkuje. A jeho kolegové se přidávají. 

Otevřou v pondělí hospody?

Hlasování skončiloČtenáři hlasovali do 0:00 sobota 5. prosince 2020. Anketa je uzavřena.

„Já myslím, že už by to měli otevřít. Jinak za chvilku zkrachují všechny hospody a nebude už ani kam zajít. Ať řeknou, kolik lidí se nakazilo v normální hospodě, to jsem ještě totiž neslyšel,“ rozčiluje se Milanův kolega.  

Hospoda U Kohouta se připravuje i na variantu, že v pondělí opět neotevře. „Co jsme teď nakoupili a objednali, tak dáme do meníček a bude se opakovat situace, která tu byla před dvěma měsíci. Prostě zase něco proděláme,“ říká Pacák, který se svým společníkem však doufá, že se otevře. „Moc tomu tedy nevěřím, že to povolí,“ myslí si spolumajitel Matys. 

Dnešní rozvolnění je pro nás k ničemu, míní restaurace, divadla i autoškoly

Kdo je připraven, není překvapen, zní od hospodských

Jak dlouho hospody mohou vydržet, se neodváží říci. „Za nás si myslím, že tohle je naposledy, kdy to zvládneme. A to si myslím i o dalších hospodách. Pokud vás otevřou na tři měsíce a zase na dva zavřou, tak nevěřím, že nějaká firma v republice má provozní zálohy na čtyři měsíce. My jsme vyčerpali dva měsíce na jaře a dva teď,“ vypráví Pacák, který narazil i na příběh pražské hospody Šeberák, která i přes omezení otevřela: „Pokud by se na tom domluvily všechny hospody v republice, že to udělají, tak to smysl má. Jinak ne.“

Na pondělí se chystají i další hospody. Třeba Jihlavský Parlament na Terasách. „Kdo je připraven, tak není překvapen. Nakoupili jsme a v pondělí budeme čekat na první hosty. Když ne v pondělí, tak ve středu,“ doufá v pondělní otevření provozní restaurace. 

O něco méně pozitivní je ostravská restaurace Stodola. „Tím, že máme otevřené okýnko, tak nějaké základní suroviny máme. Pivo jsem objednal pro jistotu. Nicméně s pondělním otevřením to nevidím moc optimisticky, tak padesát na padesát. Uvidíme v neděli večer, případně otevřeme v nějakém omezeném režimu s menší nabídkou,“ dodává Tomáš Adámek z ostravské restaurace. 

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel

  • Nejčtenější

V Baltimoru obří loď zbořila dálniční most. Selhal motor, kolos byl neovladatelný

26. března 2024  8:17,  aktualizováno  27.3 1:10

Aktualizujeme V Baltimoru na východním pobřeží Spojených států se v pondělí zřítil čtyřproudový silniční most, do...

Střelba, výbuchy a požár. Ozbrojenci zabili na okraji Moskvy přes 62 lidí

22. března 2024  18:41,  aktualizováno  23.3

Přímý přenos Nejméně 62 mrtvých, včetně dětí, a 146 zraněných si vyžádal ozbrojený útok v koncertním centru na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

K útoku u Moskvy se hlásí Islámský stát, teroristé prchli v bílém renaultu

22. března 2024  22:04,  aktualizováno  23.3 7:01

K zodpovědnosti za útok v Krasnogorsku u Moskvy se na ruské sociální síti Telegram přihlásila...

ANALÝZA: Čtyři Tádžici svlékli Putina do naha. Ten musí něco udělat

25. března 2024

Premium Sotva týden poté, co si Putin zajistil páté prezidentské období, masakr v Moskvě rozbil moderní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

„Ukrajinci to nebyli.“ Islámský stát ukázal video z masakru u Moskvy

24. března 2024  14:47,  aktualizováno  17:17

Islámský stát (IS) prostřednictvím zpravodajské agentury Al-Amaq zveřejnil video z pátečního útoku...

Ruské drony znovu udeřily na Ukrajinu, ta hlásí poškození energetiky

29. března 2024  8:40,  aktualizováno  9:02

Sledujeme online Rusko v noci na pátek podniklo další rozsáhlý vzdušný útok na Ukrajinu, která hlásí poškození...

Harvardova univerzita odstranila z knihy vazbu z lidské kůže. Omluvila se, že až nyní

29. března 2024  8:25

Americká Harvardova univerzita stahuje z fondu své knihovny publikaci z roku 1880, která byla...

Na západě Německa boural autobus se studenty, 21 z nich se zranilo

29. března 2024  8:12

Na německé dálnici A44 u Werlu východně od Dortmundu v noci na pátek havaroval autobus. Při nehodě...

Velikonoce otevírají brány hradů a zámků. Ukážou fíkovnu nebo lékárnu

29. března 2024  8:07

Návštěvnická sezona letos začíná o několik dní dříve. Na tradiční 1. duben připadá Velikonoční...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...