Čočka "Volcano" na kyselo s uzeným a klobásou

Postup přípravy

1. Čočku propláchneme vodou a namočíme alespoň na 2 hodiny do studené vody.
2. V této vodě pak čočku vaříme doměkka. Po dovaření slijeme přebytečnou vodu, tu nevyléváme. Nyní nakrájíme cibuli a osmažíme ji na sádle. Až je cibulka hotová, zaprášíme ji hladkou moukou, přilijeme trochu vody z čočky a vytvoříme hnědou kašičku. Přidáme pár kapek octa a zamícháme, chvíli povaříme.
3. Celou tuto povařenou kašičku poté vmícháme do uvařené čočky, přidáme sůl, pepř a je skoro hotovo.
4. Asi každý má rád k čočce uzené maso, klobásu či párek a vejce. Takže na pánvičce krátce osmažíme uzenou krkovičku, moravskou klobásku na ježka a také uděláme v hrnci ztracené vejce. Teď už jen dát vše na talíř, dozdobit a můžeme jíst.

   TIP Jak nařezat špekáčky