Kubo foi uma sensação em La Masía, sendo artilheiro na temporada 2012-2013, com incríveis 74 gols em 30 jogos. Parecia que o projeto feito com Messi, que chegou aos 12 anos em Barcelona e foi sendo preparado na base até explodir no profissional, iria se repetir.
O problema é que o Barça foi punido pela Fifa por causa de violações nas regras de transferências de atletas menores de idade. Ele não foi promovido à equipe infantil do clube e foi impedido de atuar. O jovem só poderia voltar a participar de competições depois de completar 18 anos.
Por isso, ele voltou em 2015 ao Japão com a família e ingressou na base do FC Tokyo, mas com a opção de retornar ao Barcelona no futuro. Na equipe japonesa, o jogador foi promovido ao time principal antes mesmo de completar 16 anos.
Durante essa época, Kubo também foi emprestado ao Yokohama FC para pegar mais experiência. Pouco depois, também passou a ser chamado para a seleção principal do Japão.
Em 2018, quando completou 18 anos, o Barcelona tentou recontratá-lo. No entanto, a oferta feita pelos diretores catalães não agradaram os representantes do atleta. Ele assinaria um contrato de cinco anos, indo para o time B e treinando com o elenco principal.
De forma surpreendente, o Real Madrid entrou na jogada e contratou o jogador com um salário alto e um vínculo de cinco anos. Ele chegou a participar da pré-temporada com o time merengue, mas foi emprestado por um ano para o Mallorca após ser aconselhado por Zinedine Zidane.
Kubo nunca fez uma partida oficial com a camisa merengue, sendo cedido para Villarreal, Getafe e Mallorca até ser vendido no meio deste ano para a Real Sociedad, por seis milhões de euros. Na atual temporada, ele marcou dois gols e deu quatro assistências em 17 jogos.
Pela seleção japonesa, ele jogou os Mundiais sub-17 e sub-20, Copa América (2019), Olimpíada (2021) e está na Copa do Mundo do Qatar. Após ser titular na estreia na vitória contra a Alemanha, quando foi substituído no começo do segundo tempo, ele não atuou na derrota para a Costa Rica na rodada seguinte.
Aos 21 anos, ele ainda está muito longe de justificar o apelido recebido na base do Barcelona. No entanto, o jogador terá bastante tempo para provar que não será apenas uma eterna promessa.