Výborný jahodový koláčik, ktorý je na tieto teplé dni ako stvorený!

INGREDIENCIE NA KOLÁČ:

• 5 vajec
• 3/4 šálky cukru
• štipka soli
• 1 šálka ( 125 g ) preosiatej polohr.múky
• 1 polievková lyžica škrobu
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

VÝROBA:

1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom a štipkou soli, kým nezdvojnásobia svoj objem.
2. Do samostatnej misy pridáme preosiatu celozrnnú múku, škrob a prášok do pečiva a dôkladne premiešame.  Pridáme k vyšľahaným vajciam a dôkladne premiešame. Nalejte do formy s rozmermi 22×33 cm (alebo podobnej) a rozotrite.
3. Pečieme 20-25 minút pri teplote 180 stupňov.

PRÍSADY NA KRÉM:

• 2 jahodové želé
• 350 ml horúcej vody
• 450 g rozmixovaných jahôd
• 500 ml studenej 30% alebo 36% smotany
• 1 PL práškového cukru

VÝROBA:

1. Horkou vodou zalejte želé, dôkladne premiešajte, pridajte blanšírované jahody, dôkladne premiešajte a odložte do chladu. Do smotany pridáme práškový cukor a vyšľaháme. Počas šľahania pridáme vychladnuté želé, dôkladne premiešame, aby sa spojilo, a odstavíme, aby mierne stuhlo.
2. Tortu rozrežeme na polovicu. Na spodnú polovicu torty nalejte mierne stuhnutú zmes a rozotrite ju. Na vrch položte druhú polovicu rozkrojeného koláča, zľahka pritlačte, posypte práškovým cukrom a vložte do chladničky.

HOTOVO! Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, nezabudnite ho zdieľať aj so svojimi priateľmi.