Památka zesnulých má stejně jako Halloween prapůvodní kořeny ve svátku Samhain, který staří Keltové slavili v noci z 31. října na 1. listopadu. Dušičky jsou křesťanským svátkem, který se slaví na památku zemřelých, a to především v katolické církvi. Svátek Dušiček obvykle připadá na 2. listopadu.
Tento den je časem, kdy většina z nás vzpomíná na své zemřelé příbuzné a přátelé, věřící se modlí se za jejich duše, v kostelech se konají mše. Tradice Dušiček vychází z katolické nauky o očistci. Tedy místa, kde duše zemřelých podstupují očistný proces a připravují se na vstup do nebe.
V některých zemích, zejména v katolických, je Památka zesnulých velmi významným svátkem. Lidé chodí na hřbitovy, kde zdobí hroby svíčkami a květinami a dušičkovými dekoracemi. Tyto svíčky symbolizují světlo a modlitby, které doprovázejí zemřelé duše na jejich cestě. Obvykle se také připravují speciální pokrmy a pečivo, jako jsou dušičkové koláče, které se podávají příbuzným a také se dávají na hroby zemřelých.
Návod na dekoraci na Památku zesnulých
Na Památku zesnulých můžeme zakoupit různé květinové dekorace, nebo si můžeme vyrobit dušičkovou výzdobu sami. Budeme k tomu potřebovat:
- aranžovací hmotu
- polystyren
- živé květiny
- dřívka (nebo klacíky)
- tavnou pistoli
- nůž a nůžky
Z polystyrenu nožem vyřízneme základnu ve tvaru kříže. Na něj pak přilepíme tavnou pistolí aranžovací hmotu zelené barvy, která je určena pro aranžování živých květin. Tuto základnu pak dáme namočit do většího lavoru. Necháme ji zde tak dlouho, dokud celý povrch aranžovací hmoty nezmění barvu z našedlé zelené na sytě zelenou.
V lese můžeme cestou na procházku nasbírat nějaké klacíky, které buď zbavíme kůry, nebo je necháme v přírodním tónu. Nalámeme nebo nařežeme je na přibližně stejně velké dílky. Každý dílek musí být o kousek delší, než je výška základny. Tavnou pistolí je těsně vedle sebe přilepíme po obvodu základny.
Takto připravený podklad budeme zdobit živými květinami. Vybírat můžeme ty, které měl rád někdo ze zesnulých, nemusíme se nutně držet smutečních barev, byť v nás Památka zesnulých vyvolává občas i bolestné vzpomínky. Stejně tak vybereme druhy květin.
My jsme jako hlavní květiny zvolili tolik oblíbené podzimní listopadky a karafiáty, ovšem v méně tradičních barvách. Dozdobíme sušenými rostlinami, přidáme i další květiny. Vyzkoušet můžete dekoraci z růží, orchidejí, zajímavě budou vypadat eustomy nebo kaly. Květiny šikmo seřízneme na délku, která bude lehce přesahovat ohrádku z klacíků. A postupně zapícháme.
Střídáme barvy i druhy květin, aby celek působil vyváženě. Volná místa zaplníme drobnějšími květy. Nakonec dozdobíme sušenými rostlinami. Dekoraci na Památku zesnulých umístíme na hrob, kde bude zdobit mnoho dnů.
Dušičkové koláče pečeme v den Památky zesnulých
Tyto koláče jsou často nazývány také dušičkovými buchtami nebo koláčky a mohou se různě lišit podle regionu.
Suroviny:
- 500 g hladké mouky
- 1 kostka (42 g) droždí
- 200 ml mléka
- 80 g cukru
- 2 žloutky
- 80 g másla
- špetka soli
- citronová kůra (podle chuti)
- marmeláda nebo povidla (na náplň)
- moučkový cukr (na posypání)
Postup:
Droždí nadrobte do trochy teplého mléka, posypte cukrem a nechte v teple vykynout kvásek. Do mísy prosejte mouku a udělejte v ní důlek. Do něj dejte rozpuštěné máslo, cukr, žloutky, špetku soli a citronovou kůru. Když je droždí dobře vykynuté, přidejte ho ke zbývajícím ingrediencím v misce. Zpracujte těsto, dokud se všechny suroviny spojí a tvoří hladkou a pružnou hmotu. Může to chvíli trvat, takže buďte trpěliví.
Přikryjte mísu utěrkou a nechte těsto v teplém místě kynout minimálně 1/2 hodiny, těsto se musí zdvojnásobit. Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky a z každého vytvořte placku. Okraje by měly zůstat o kousek silnější než střed. Do středu placky dejte lžičku marmelády nebo povidel. Přeneste koláčky na plech a nechte ještě chvíli odpočinout. Troubu předehřejte na 180°C a pečte asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatě hnědé. Po upečení můžete posypat koláče moučkovým cukrem.
Památka zesnulých jsou emocionálním a důležitým časem pro mnoho lidí, kteří se snaží uctít památku svých zemřelých blízkých a vyjádřit svou lásku a vzpomínku na ně. Pokud nemáte možnost zajet na hrob zemřelých, zapalte svíčku doma a zavzpomínejte na ty, kteří již nejsou mezi vámi.
