Hrozí nám rýžová krize
Ve světě, který už tak trpí potravinovou nejistotou, klimatickými změnami, nedostatkem vody a válkami, je budoucnost jedné z nejdůležitějších potravin utopena v husté kaši vědy, politiky a ekonomiky, píše Anjana Ahuja v komentáři Financial Times.
Tento text pro vás načetl robotický hlas. Pokud najdete chybu ve výslovnosti, dejte nám prosím vědět. Podcasty a audioverze článků můžete poslouchat v rámci klubového předplatného. Plné znění audioverzí článků je dostupné pouze pro předplatitele Klubu N. Upgradujte své předplatné. Plné znění audioverzí článků je dostupné pouze pro předplatitele Klubu N. Předplaťte si ho také.
Rýže je důležitější, než si myslíme, když ji občas máme před sebou na talíři. Toto zrno lipnicovité trávy je základem jídelníčku více než poloviny světové populace. Mnohé asijské země si udržují strategické zásoby rýže; Japonsko letos poprvé od cunami v roce 2011 sáhlo do svých národních zásob ve snaze čelit panickým nákupům a prudce rostoucím cenám.
Státy usilují o soběstačnost. Čína nedávno oznámila desetiletý zemědělský plán pro zajištění domácí potravinové bezpečnosti. Indonésie pro rozvoj nových rýžových farem vyčlenila v provincii Jižní Papua na východním okraji svého rozsáhlého souostroví oblast o velikosti Jamajky.
Mezi zrny však rostou i trny, v Indonésii i jinde. Skupina výzkumníků řekla časopisu Science, že jihopapuánský megaprojekt je
