Návštěvníci Bítova ochutnali staročeskou kuchyni
Znojemsko - Velikonoční menu, které se na hradě Bítov na Znojemsku servírovalo panstvu před víc než dvěma sty lety, měli dnes možnost vyzkoušet tamní návštěvníci. Speciální velikonoční prohlídky připravili kasteláni na většině jihomoravských památek.
- Na Bítově dnes vařili staročeská jídla zdroj: ČT Brno https://imgct24.ceskatelevize.cz/cache/140x78/article/default.jpg
- Návštěvníci mohli připravené pokrmy ochutnat zdroj: ČT Brno https://imgct24.ceskatelevize.cz/cache/140x78/article/default.jpg
- Vařilo se podle tradičních receptů zdroj: ČT Brno https://imgct24.ceskatelevize.cz/cache/140x78/article/default.jpg
- Hradní kuchyně prošla před šesti lety rekonstrukcí zdroj: ČT Brno https://imgct24.ceskatelevize.cz/cache/140x78/article/default.jpg
Buchty s povidly, lívance se skořicí, škvarkové placky a moravské uzené. Takové staročeské pokrmy před víc než dvěma stoletími jídávalo panstvo na hradě Bítov. A dnes i návštěvníci památky. Vařilo se z tradičních ingrediencí a v dobové kuchyni. "Naše kuchyň má složitou historii. Byla postavena roku 1811 a tehdejší majitelé Daunové v ní vařili pro své zaměstnance a poddané. Až pozdější majitel baron Haas ji přestavěl na kuchyň pro zvířata a psy. Měl tady soukromou zoo," vysvětlil kastelán Bítova Jan Binder.
Až v roce 2008 se ze zanedbané části hradu stala opět reprezentativní místnost, ve které se dá opět vařit. A tak se plotny v hradní kuchyni vždy na Velikonoce znovu rozpálí. "Je to jednoduché, ale musí se u toho stát a válet, takže je to časově náročnější, než klasická jídla," popsala přípravu ochutnávek pro návštěvníky Jana Binderová.
Většina jihomoravských hradů a zámků bude mít otevřeno i na Velikonoční pondělí. Na tento den chystají kasteláni speciální programy. Zámecké a hradní sály vyzdobí velikonoční motivy, lidé se dozví, jak se Velikonoce slavily v minulosti.
Hlavní zprávy
-
Fandíte hokeji a fotbalu? Sledujte AZ-kvíz a soutěžte! vydáno 3. 5. 2024 09:23 Hned dva sportovní speciály oblíbené vědomostní soutěže AZ-kvíz připravilo brněnské studio České televize. První z nich je k mistrovství světa v hokeji a ČT1 ho odvysílá v ...
-
VideoČT: Vzácné knihy z křtinské fary policie našla u sousedky vydáno 28. 4. 2014 17:50 Křtiny - Část vzácných knih ze 17. století, které v lednu zmizely z fary ve Křtinách na Blanensku, policie našla u jedné z obyvatel. Minulou středu kriminalisté objevili při domovní ...
-
Sparta si veze ze švédského Växjö nadějnou výhru 2:1 aktualizováno 10. 1. 2017 23:00 Växjö - S nadějným výsledkem v zádech půjdou do domácí odvety semifinále Ligy mistrů hokejisté Sparty. Poslední český zástupce v soutěži vyhrál na ledě švédského Växjö Lakers ...
-
Veselá a hravá architektura. To jsou Archouni! vydáno 3. 4. 2024 11:59 Hraný zábavně-vzdělávací seriál o tom, co všechno musí mít architekt v hlavě, aby vytvořil krásnou, funkční a originální stavbu. Vysílá Déčko od 3. dubna vždy ve středu v ...
Další v rubrice
-
Video
28. 4. 2014 20:13 Jména obětí holocaustu zazněla napříč Českem
-
Video
23. 4. 2014 19:54 Hašek zůstane hejtmanem, poslanecký mandát složí
-
Video
23. 4. 2014 18:05 Krajská doprava je levnější, ale pomalejší než auto
-
Video
23. 4. 2014 16:24 Otrokovická průmyslová zóna se dočká nového napojení