Rohlík 2019
Toto jsem dnes postoval na Slack týmu Rohlíku. Třeba to přijde zajímavé a inspirativní i ostatním.
Ahoj Rohlíci,
S blížícím se koncem roku bych vám rád nastínil co nás čeká v příštím roce. Máme ambici vyrůst na 5 mld. Kč obratu v ČR a zase o kus zlepšit naši službu.
Rok 2018 byl pro nás v mnohém ohledu zlomový - ukázalo se, že umíme meziročně růst přes 50 % se ziskem, výrazně jsme zlepšili a obohatili manažerský team, který bude růst společně s firmou a i mimo management se kvalita týmů posunula správným směrem.
Kdybych měl vypsat, co všechno mi udělalo radost, bylo by toho hodně a určitě ještě na něco zapomenu. Lékárna, Rohlík point, nový sklad v Brně, spolupráce s farmáři, rychlejší expresy, vítězství našich jablek v dTestu, famózní růst v městech mimo Prahu, lepšící se dostupnost nákupních oken ve večerních špičkách, filtrování podle éček na webu, bezplastová “ulička”, rychlejší web, spolupráce s Antonínovým pekařstvím a Eskou, vyhraná sázka s Marks & Spencer, že jim uděláme obrat 2 miliony týdně a stále boží standard naší zákaznické péče. Letos u nás nakoupilo 160 000 zákazníků, kteří udělali přes 1 600 000 objednávek.
Vše jde lépe a radostněji, chtělo by se říci.
Je však třeba pamatovat, že jsme stále na začátku. Nejen co se online nákupu potravin týče, ale i e-commerce obecně. Ta stále dělá pouhých 9 % tržeb kamenných prodejen. A v potravinách je to ještě méně, pod 3 %. Hotovo nebude nikdy, protože technologie nás budou neustále posouvat kupředu, rozšiřovat nám možnosti zlepšovat službu a umožňovat nám pokračování rychlého růstu.
Zejména v dobách, kdy se daří, nesmíme zapomínat na naší misi - posouvat hranice toho, co je v retailu možné a pomoci našim zákazníkům lépe jíst a trávit více času s těmi, které mají rádi.
Tento boj za lepší jídlo a službu je klíčový a nesmíme s ním nikdy ustat. Nesmíme růst za každou cenu. Nesmíme sklouznout do toho, co se děje jinde, a to je hon za tržním podílem a ziskem za každou cenu, i když to znamená diskomfort pro zákazníka, který stojí někde na pobočce desítky minut nebo čeká na zboží několik dní, protože infrastruktura není na růst připravená.
Na druhou stranu, správný růst je klíčový. Potraviny jsou “go big or go home”. Naše hodnoty jsou to, co nás odlišuje. Ne narvat zákazníkovi cokoliv, za každou cenu, hlavně když na tom svítí velká, často falešná sleva a zaplatí to dodavatel. My musíme růst přes kvalitnější a širší sortiment, přes čerstvější zboží a boží službu. Musí nás posouvat technologie a ne výprodeje a prázdné PR. Musí nás hnát touha po zlepšení služby a života zákazníků, ne touha po zisku.
V roce 2019 nás čeká několik klíčových aktivit, které to, co děláme, posunou zase o stupínek výše a umožní nám zdravě růst o 100 %.
- Dostupnost ve špičkách vždy brzdila náš růst, to se v roce 2019 musí změnit. Musíme být pro zákazníky k dispozici v časy, kdy nás potřebují oni, ne kdy to my umíme a je to pro nás provozně optimální.
- Sklad v Praze v těchto dnech chrlí ven okolo 300 000 kusů zboží denně. Což by nebylo zas tak obdivuhodné, kdyby se to chrlení nedělo tak, aby se stihlo doručení za pár hodin. Už teď je to co děláme malý zázrak a další růst už bude možný jen s automatizací některých procesů v provozu. Automatizace nás však nečeká jen ve skladech, ale také na centrále, kde spousta manuálních činností bere hodně lidem zbytečně čas.
- Naše kvalita musí být konzistentnější - nákupy musí přijet včas, komplet a bez náhrad. Už nyní jsou naše čísla na úrovni “pomalejších” provozů, ale nesmíme ustat v posouvání hranic možného.
- Naší nespornou výhodou oproti kamenným supermarketům je, že umíme zákazníkovi připravit regály i nabídky na míru. Kromě toho zkoumáme, zda člověk chce skutečně tvořit nákupní košík po surovinách, nebo se mu v hlavě ve skutečnosti odehrává něco jiného, ale protože supermarkety jsou organizované po kategoriích a surovinách, tak nemá zákazník volbu. Rychlejší nákup, jak na webu, tak v appce, bude výsledkem těchto aktivit.
- V neposlední řadě budeme pokračovat ve zlepšování sortimentu. Dnes už máme nejlepší pekařství v Praze - Antonín, Eska, Kabát, Merhaut… Ale musíme totéž udělat i v Brně a pokračovat směrem - nejlepší řeznictví, nejlepší sýrárna a nejlepší zelinářství.
- No a kromě toho začneme stejnou radost jako v ČR rozdávat i v Budapešti :)
Moc vám všem děkuji za vaši letošní tvrdou práci. Bez vás Rohlík není nic. Já jen mohu doufat, že v naší misi najdete naplnění a zápal i příští rok.
Přeji vám krásné svátky, příjemně strávený čas s vašimi blízkými a hodně odpočinku!
Tom