Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Salát z restovaných ředkviček
Ač se to na první pohled nemusí zdát, ředkvičky mají v kuchyni pestré využití. Salát z restovaných ředkviček s karamelovou zálivkou má zajímavou chuť a hodí se jako předkrm nebo příloha.
Postup přípravy
Krok 1: Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na rovnoměrné špalíčky.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme ředkvičky, opečeme je, po chvilce přidáme cibulku a znovu mírně dozlatova orestujeme.
Krok 3: Poté vše zasypeme krupicovým cukrem a necháme zkaramelizovat. Zastříkneme octem a promícháme. .
Krok 4: Na závěr zeleninu v pánvi lehce podlijeme vodou tak, aby se rozpustil karamel. Stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Zeleninovou směs osolíme a podle chuti opepříme.
Krok 5: Než salát vychladne, připravíme k němu dip. Pažitku nasekáme najemno společně s tymiánem a smícháme s majonézou. Podle potřeby dochutíme solí.
Krok 6: Zeleninový salát podáváme spolu s ochucenou majonézou. Hodí se jako předkrm anebo jako příloha například k rybě nebo k různě upravenému masu.
Zveřejněno 21. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z restovaných ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v294X
Moje poznámka
Salát z restovaných ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v294X
Nejnovější recepty
Jahodový jogurt
Přidáno před 5 hodinami
Lotus poháry s ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno před 18 hodinami
Bramborové chipsy z HF
Přidáno před 20 hodinami
Grilovací marináda s polotmavým pivem
Přidáno 12. 6. 2025 21:11
Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně
Přidáno 12. 6. 2025 21:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové smoothie
Valis před 6 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Vlasti80 před 7 hodinami
Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem
Moanka před 7 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Papucel před 8 hodinami
Domácí okurková a jahodová šťáva
TotalMudla před 9 hodinami
Ražniči v pomalém hrnci
radekfiala před 9 hodinami
Borůvkový táč
Eviip před 9 hodinami
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce s krupicovými nočky
Jan Nemec před 12 hodinami
Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
HanaS92 před 13 hodinami
Svíčková na smetaně
Radka.cvoligova@gmail.com před 14 hodinami
Suroviny:
ředkvičky,
cibulka jarní,
olej olivový,
cukr krupice,
ocet vinný,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
tymián,
majonéza
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.