Už 4. ročník největší B2B konference v Česku se jinými slovy zaměří na inovace, které formují budoucnost potravinářství, a představí udržitelná řešení pro potravinový sektor a nově i pro gastronomii.

„Rostlinný segment už není jen okrajovou záležitostí a stává se klíčovou součástí nabídky moderního retailu. Inovace a měnící se spotřebitelské preference otevírají nové příležitosti i pro tradiční výrobce. Konference New Food Forum nabízí inspiraci, sdílení zkušeností i příležitost navázat nové obchodní vztahy napříč oborem,“ zve na konferenci organizátorka eventu a projektová manažerka ProVeg Česko Tereza Trávníčková.

Spotřebitelská poptávka o udržitelné alternativy roste rekordním tempem, přičemž data Euromonitor International ukazují na zvyšující se popularitu rostlinných produktů napříč všemi kategoriemi v Česku.

Soumrak restaurací nebo oživení? Na gastro podniky doléhají opakující se krize i byrokracie

Největší tržní hodnoty v tomto segmentu dosáhla kategorie alternativ masa a ryb, jejíž maloobchodní prodeje loni přesáhly hodnotu 1,1 miliardy korun. Tento trend představuje nové příležitosti pro český trh, které účastníci konference budou mít možnost prozkoumat.

Program konference nabídne nejen inspirativní prezentace a panelové diskuze, ale i ukázky dobré praxe. Čeští a zahraniční přednášející představí širokou škálu témat, od aktuálních spotřebitelských dat, po nejnovější technologie v oblasti výroby potravin.

Expo zóna a networking

Součástí konference New Food Forum 2025 bude expo zóna se stánky partnerů, kde si účastníci mohou prohlédnout a ochutnat inovativní produkty.

Prostor pro networking nabídne ideální příležitost k navazování nových partnerství a výměně zkušeností napříč sektory. Občerstvení bude zajištěno hlavním catering partnerem Catering Zdravě.

Začalo to mou závislostí na sladkém, říká majitelka značky Nutspread

Generálním retail partnerem je již počtvrté Tesco Stores ČR. „V Tesco klademe velký důraz na zdravé a udržitelné stravování – považujeme ho za klíčové nejen pro zdraví nás všech, ale i pro ochranu planety. Rostlinné produkty si mezi našimi zákazníky i kolegy získávají stále větší oblibu, a proto naši nabídku v tomto směru neustále rozšiřujeme a aktualizujeme. Téma udržitelného stravování je pro nás opravdu důležité, a právě proto jsme dlouhodobým partnerem New Food Forum – jedné z nejvýznamnějších akcí svého druhu,” sděluje Pavol Halász, produktový ředitel Tesco ČR.

Konference probíhá pod záštitou Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a agentury CzechTrade. „CzechTrade je aktivním partnerem českých firem při vstupu na zahraniční trhy, a to mimo jiné i v oblasti potravinářství. Již třetím rokem podporujeme fungování exportní aliance Proveg Czech Export Alliance, která sdružuje sedm českých potravinářských společností,“ připomíná Vladimír Degťar, ředitel sekce služeb pro exportéry agentury CzechTrade.

Vstupenky a více informací o konferenci New Food Forum

Zmíněné firmy spojily síly, aby zvýšily své šance na úspěšný export prostřednictvím spolupráce a sdíleného know-how a také zviditelnily české veganské produkty v zahraničí.

„Cílem aliance je například sledování globálních trendů nebo zajišťování tržních průzkumů, aby zapojené firmy mohly držet krok s lídry v sektoru,“ dodává Degťar.

New Food Forum 2025 je ideální příležitostí, jak získat přehled o trendech, setkat se s vedoucími osobnostmi v oblasti potravinářství a navázat nové obchodní kontakty.

Redakčně upravená tisková zpráva ProVeg