Dozrávají na maliníku, který své dlouhé šlahouny jako nezmar ovíjí kolem plotů. Najdete je i v lese, kde jim svědčí teplý polostín. Dnes se pěstují vyšlechtěné odrůdy malin, které mají minimum trnů, u těch na zahrádce si ale dejte pozor, ať vás nepopíchají.

Vitaminový elixír

Trnité šlahouny (pro alergiky ještě případná reakce), to je tak asi jediné, na co být u malin opatrní. Toto ovoce je totiž blahodárným elixírem pro lidský organismus. A malinám se nemusejí vyhýbat ani diabetici. Obsahují méně cukru než jiné ovoce. Ale hlavně, mají nízký glykemický index a to je při cukrovce důležité.

Maliny mají až šestkrát víc vitaminu C než jablka. Vysoký je také obsah vitaminu K, kyseliny listové a draslíku. A když k tomu přidáte trojnásobné množství vlákniny než třeba u jahod, vyjdou vám maliny jako ideální kombinace. Zvlášť když bojujete s váhou nebo hladinou krevního cukru.

VIDEO: Jak na hnojení malin? Podívejte se!

Zdroj: VLM

Hodně se mluví o antioxidantech. Ty totiž chrání buňky v těle. Ani tady nejsou maliny pozadu. Obsahují anthokyany, kyselinu ellagovou. Také třísloviny a flavonoidy. Pomáhají chránit cévy. A mají protizánětlivé účinky.

Málo cukru a nízký glykemický index – plus pro diabetiky

Když máte cukrovku, ovoce si úplně odpírat nemusíte. Ale rozhodně je potřeba sledovat, kolik ho sníte. V případě malin máte hranice docela vysoko. Jedním z důvodů je nízký obsah cukru. Mají totiž jen asi 5 gramů cukru na 100 gramů hmotnosti.

Důležitý je i nízký glykemický index. Protože cílem diabetiků je udržet hladinu krevního cukru v přijatelných mezích. A glykemický index malin je pouze 25. Srovnejte to s melounem, který má 70! Proto jsou maliny při cukrovce vhodné.

A kolik jich může diabetik sníst za den? Klidně 100 až 150 gramů. Pokud má cukrovku dobře kompenzovanou, neměla by být problém ani větší porce kolem 200 gramů. Vzhledem k tomu, že na takovou hmotnost bude malin slušná hromádka, je to při začínající sezoně zrání malin vážně dobrá zpráva.

Tip nejen pro diabetiky: Pokud maliny smícháte třeba s jogurtem nebo tvarohem, bude mít malinová pochoutka ještě menší dopad na hladinu cukru v krvi.