O populárním trendu nebo nezbytnosti? O tom jak pečovat o své zdraví chytře – s rozumem a bez fanatismu! Seriál od historie až po praktická doporučení pro každého. Tady začínáme historií – a příště už půjdeme do detailu: co vlastně…
Vážený pane ministře, obracím se na Vás formou otevřeného dopisu, protože i přes stovky hodin neziskové práce na zlepšování nemocniční stravy, desítekvyměněných e-mailů a několik jednání na ministerstvu – včetně našeho pracovního setkání v…
Roky jsme kritizovali způsob vaření ve školních jídelnách. Státní zdravotní ústav se pustil do práce a připravil aktualizaci vyhlášky, která vaření ve školách upravuje. Nyní se ale už několik měsíců objevují i kritiky těchto změn. Co nová…
Zapomeňte na každodenní hodiny v posilovně, zpocené tričko nebo výčičtky z toho, že jste to opět nestihli. Nejde o to cvičit jen, když máte ideální podmínky, vstup do drahého fitka, trenéra za zády, půl dne volného času a profi sportovní…
Šest let jsem v Česku organizovala projekt pilotního testování zlepšení nemocniční stravy, který zaštítil i tehdejší ministr zdravotnictví Adam Vojtěch. Podařilo se nám jednoznačně prokázat, že i v nemocnicích jde vařit skvěle, ze…
Hned přiznávám, že jednoznačně prokázat prospěšnost jedení bio mrkve a škodlivost té konvenčně pěstované je velmi obtížné. Lidi nejde pozavírat do klecí a krmit je roky jenom mrkvemi. Proto jsou výživové studie často nedokonalé, jejich…