Zůstaly vám navíc bílky, ale nevíte, co s nimi? Nevyhazujte je. I z pár zbytků se dají vykouzlit nápadité dezerty, lehká jídla i rychlé večeře. Pusinky, omelety, noky do polévky nebo slavnostní Pavlova – možností je víc, než se zdá. A…
Na chalupě se má hlavně odpočívat. A taky dobře jíst – ale bez zbytečné dřiny. Nechte mixér doma, troubu zapínejte jen tehdy, když je opravdu potřeba, a vařte tak, jak se na léto sluší: jednoduše, z pár surovin a hlavně s radostí. Máme pro…
Meruňky nezklamou, skvěle fungují nejen v marmeládě, kompotu či bublanině od babičky, ale třeba i v dresinku s kapkou octa nebo v pikantním chutney ke grilovanému masu. Tohle ovoce rozhodně nepatří do škatulky „jen na sladko“, vyzkoušejte…
Mrkvové dortíky s datlovým krémem jsou sladkost, kterou si můžete dopřát bez výčitek. Celozrnná mouka dodá těstu plnou chuť a vláčnost, zatímco krém ze smetanového sýru a rozmixovaných datlí krásně osladí bez přidaného cukru. Kombinace…
Jahody patří k létu stejně jako slunce a sandály. Většinou končí v bublanině nebo v knedlících, ale výborně fungují i na slano. S fetou, modrým sýrem, v salse nebo klidně i v polévce. Připravili jsme sedm lehkých a trochu jiných receptů,…
Zeleninu a opečenou cizrnu vrstvěte do vysoké uzavíratelné sklenice a vezměte si salát s sebou do práce nebo na výlet. Pokud ho chcete připravit na dva až tři dny dopředu, začněte vrstvení zálivkou – jen tak zůstane zelenina křupavá a…
Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem…
Vyjádřit lásku lze mnoha způsoby, existuje několik speciálních jazyků lásky: někdo jde a obejme, někdo koupí dáreček, někdo naslouchá. A někdo uvaří zamilované jídlo, jídlo z dětství, jídlo, o kterém jeho milovaná osoba už dlouho mluví…
Angreštový crumble je snadný na přípravu a skvělý jako dezert pro jednoho. Navíc ho můžete včas zamrazit a upéct tak kdykoliv, kdy na něj dostanete chuť. Recept můžete také kdykoliv během roku obměnit a místo angreštu použít jiné ovoce.…
Tělo ví, co dělá a co potřebuje... To platí obecně. A pokud bychom mu naslouchali, bylo by na světě krásně. Co to znamená konkrétně v létě? Že potřebuje hodně zeleniny, protože přirozeně toužíme naplnit talíře a misky lehčími a svěžími…
Višně nejsou jen „kyselejší třešně“. Přesto, že je ve spoustě receptů můžete použít shodně, jejich jedinečná chuť a intenzivní barva je ihned prozradí. Zatímco jinému ovoci musíte občas trochu pomáhat cukrem nebo kořením, višně si vystačí…
Karlovarský festival se blíží do finále. A pokud jste se letos na červený koberec nedostali, nezoufejte. Stačí si pustit některou z oblíbených filmových klasik (českou nebo zahraniční) a uvařit si jídlo, které se v nich objevilo. Noky jako…
Domácí zmrzlina, smoothie nebo ledová tříšť? Využijte letní slevy až 25 % na vybrané kuchyňské spotřebiče v Datartu během Dnů Marianne Extra! Připravte si zdravé a osvěžující dobroty přesně podle své chuti díky stylovým mixérům, drtičům…
Mrkvovo-čočkovou polévku můžete připravit jako zcela hladký krém nebo třetinu odebrat a rozmixovat a pak vrátit zpět do hrnce a promíchat. V každém případě nezapomeňte na koriandrové pesto, které posune polévku na další level.
Léto plné chuti začíná stylově! Využijte akci Dny Marianne Extra letní slevy a pořiďte si designový kávovar Nespresso Vertuo POP za pouhou 1 Kč. Stačí si vybrat 200 kapslí z řady Vertuo a vychutnat si kávu přesně podle své chuti – od…
Slunečné večery, svěží saláty, šťavnaté maso i voňavá zelenina – léto bez grilování si dnes už neumíme představit. Ať už připravujete rodinnou hostinu na terase, nebo si jen chcete udělat radost rychlou večeří v pohodlí domova, gril je…
Rtuť teploměru už neví, kam až by vylezla, slunce má nebe celé pro sebe, protože mraky to definitivně vzdaly. A vy toužíte po jediném: sbalit se a odjet se zchladit na celý den k vodě. Chápeme. Ale to chce promyslet i jídlo. A to bývá…
Angreštový džem je tou nejsnazší možností, jak si toto chutné a často přehlížené ovoce uchovat i na zimu. Domácí zavařování je v kurzu, proto neváhejte a připravte si angreštový džem, který využijete na palačinky, lívance, na pečivo nebo…
Voňavý, jemně mandlový, s vrstvou ovocného džemu, která láká už na pohled. Bakewell Tart je přesně ten typ dezertu, který se na stůl klade s hrdostí a z talířku mizí rychleji, než stihnete uvařit čaj či kávu. V každém soustu cítíte…
Léto přeje dobrodružstvím. Ať už vyrazíte stanovat, kempovat daleko od civilizace, nebo strávíte víkend na zahradě bez signálu i wi-fi, zkuste to vzít postaru. Jako správný zálesák. Nemluvíme teď o spaní pod širákem a čaji z jehličí, ale o…
Léto je plné malin, jahod a borůvek… a taky dnů, kdy je v kuchyni vedro k nevydržení. Právě tehdy přijdou nepečené dezerty vhod. Nepotřebujete troubu, stačí lednice, pár surovin a trocha trpělivosti. Výsledek? Dorty, řezy a cheesecaky,…
Když máte velký hlad a potřebujete rychle uvařit, je pstruh skvělou volbou. Uvařte k němu nové brambory, ochuťte je pažitkovým máslem a uvidíte, jaký úspěch sklidíte...
Letní měsíce lákají k opékání na zahradě nebo venkovní párty. Jestli máte dost masových pokrmů, zkoukněte vegetariánskou alternativu – lehké a barevné grilované lahůdky, které zároveň dobře zasytí.
Hodiny před odletem na dovolenou můžou být stresující. Dobalit poslední drobnosti, zkontrolovat doklady a dopravit se na letiště, někdy se ještě po cestě vrátit... Na jídlo nezbývá čas. A když jste pak na letišti, oceníte něco dobrého k…
Grilovací sezona je v plném proudu a před vámi už se schovává i jogurt, protože tuší, že by mohl za chvíli přijít jeho čas a bude nekompromisně hozen na gril? Chápeme, taky máme pocit, že grilování je téměř univerzální metoda přípravy a…
Ájurvéda patří k nejstarším přístupům v péči o zdraví a stravu na světě. Klíčovým principem ájurvédy je vyvažování tří základních energií neboli dosh (dóš). Jaké principy používá ájurvéda v kuchyni a čím se můžeme řídit, když se rozhodneme…
Co v létě vařit, ale přitom netrávit dlouhé hodiny u plotny? Maso v mrkvi, plněné papriky, květákový mozeček nebo lečo jsou jednoduchá hlavní jídla ze sezonních surovin a hotová za pár minut. K většině stačí jen ukrojit krajíc chleba, čímž…
Z plánované chaty se vyklubal karavan. A z dovolené ve Španělsku se stal život. Česká rodina se rozhodla zpomalit, cestovat a žít po svém. Dva roky strávili ve Španělsku – a zjistili, že jídlo se tady servíruje hlavně jako zážitek. Ať už…
Když dáte na talíř dvě velmi levné suroviny, zbude vám dost peněz na to, abyste k nim mohli přikoupit kus chutné bílkoviny, ať už to bude maso, sýr, nebo třeba vejce. Tohle jídlo tak můžete vařit v mnoha obměnách a servírovat jako…
Cuketová pomazánka je královna letních receptů – rychlá, snadná a nekonečně variabilní. Stačí pár základních surovin a během čtvrthodinky vykouzlíte delikátní krémovou dobrotu s česnekem, chilli i sýrem, která skvěle chutná na topince, v…