Letos adventní kalendáře nekupujte, vyrobte dětem nebo přátelům domácí. Budete přesně vědět, co sladkosti obsahují a navíc potěšíte originálním kouskem. Jak na to? Server Lidovky.cz vybral tři typy vánočních kalendářů. Nechte se inspirovat.
V syrovém stavu takřka nepoživatelné, po kuchyňské úpravě božské. To jsou kdoule. Tvrdé a silně aromatické plody kdouloně obecné svým tvarem připomínají jablka či hrušky. Po tepelné úpravě se z nich však stává měkká a nezaměnitelná…
Podzim je tu a s ním přichází čas dýní. Zelenina, která je hlavním symbolem amerického Halloweenu, se skvěle hodí pro podzimní sychravé dny. Navíc jsou dýně zdravé, obsahují provitamin A, vitaminy skupiny B, vápník, draslík, hořčík, železo…
Hrušky jsou v kuchyních hlavní hvězdou podzimu. Můžete je použít do sladkých koláčů a buchet, ale nebojte se experimentovat. Skvěle doplní i slaná jídla, hodí se k hovězímu a zvěřině. Navíc posilují imunitu a snižují horečku. Jsou skvělým…
Růžičková kapusta se hodí nejenom do polévek a k masu. Pokud máte rádi lehké recepty, které vám nezaberou mnoho času, vynikající je i uvařená kapusta přelitá máslem. Královna zimní zeleniny je také velice zdravá, hodí se při hubnutí a její…
Hřib kovář (Neoboletus luridiformis) patří do skupiny tzv. modrajících hřibů, dužnina po omaku nebo na řezu intenzivně modrá. Ve skupině „modráků“ jsou i jedovaté hřiby (hřib satan, hřib rudonachový, hřib nachový apod.). Lidově se kovářovi…
Od června do října v lesích všech typů rostou hojně většinou ve skupinách lupenaté, pestrobarevné houby, které by se mohly nazvat květy lesa. Holubinky jsou pro houbaře zajímavé tím, že mezi nimi není žádný jedovatý druh. Ve starší…
Obsahují minerály a vitamíny, železo a karoten. Dokážou prý zastavit množení rakovinových buněk a pokud potřebujete rychlou energii, určitě si dejte alespoň hrst. Ostružiny jsou nejen zdravé, ale i velmi chutné. A využijete je v teplé i…
Broskve patří k létu a nejlépe chutnají čerstvé. Hodí se ale také do marmelád a koláčů. Stejně jako například meruňky mají spousta vitaminů, posilují imunitní systém a obsahují karoten. Server Lidovky.cz přináší pět jednoduchých receptů.
Máta je úžasně osvěžující. Teď ji navíc najdete na každé zahrádce. Tato bylinka vám navíc pomůže při špatném trávení a uleví od bolesti hlavy. V kuchyni z ní vykouzlíte nejen osvěžující nápoje, ale i báječné marinády na maso. Sirup z máty…
V horkých letních dnech není důležitý pouze pitný režim, ale také to, co jíte. Z jídelníčku by měly zmizet těžké smetanové omáčky i knedlíky. Zkuste místo nich konzumovat spíše lehká zeleninová jídla, saláty a ovoce. Server Lidovky.cz…
Prázdniny bez borůvek a borůvkového koláče by nebyly pravými prázdninami. Udělejte radost dětem a vyražte s nimi do lesa, odměnou vám bude jejich modrý úsměv. Tady je pět receptů z borůvek, které musíte v létě vyzkoušet.
Nad čerstvé maliny není, jsou sladké, šťavnaté a krásně voní. Hodí se ale i do koláčů, marmelád, mohou se z nich připravovat přelivy i šťávy. Server Lidovky.cz přináší pět jednoduchých receptů na malinové pochoutky.
Šťavnaté vodní melouny jsou nejlepším způsobem, jak se v létě osvěžit. Obsahují asi 90 procent vody, navíc jsou plné vitamínů. Kouzlit s nimi můžete i v kuchyni. Tady je pět receptů, co se dá z lahodných červených melounů připravit. Dětem…
Houbařská sezona je v plném proudu. Pokud počasí vydrží, čekají na houbaře žně. Z hub ale nemusíte dělat jen smaženici nebo řízky. Připravíte z nich kompletní menu od předkrmu po dezert. Server Lidovky.cz přináší pět receptů z hub.
První letní sklizeň přinese hned po jahodách úrodu meruněk, borůvek či třešní, později uzrají jablka, hrušky a švestky. Veškeré ovoce si nejradši dopřejeme čerstvé, ale rádi si je uchováme také mimo sezonu. Konzervování ovoce má v českých…
Hodí se do zeleninových salátů, k těstovinám či do bramboráků. Většinou se používá v teplé kuchyni na mnoho způsobů, ale vynikající je i syrová. Má velmi jemnou chuť a tak se hodí k výrazným ingrediencím. Server Lidovky.cz přináší pět…
Sezona meruněk je tu a takové sladké ovocné knedlíky jsou téměř povinností. Receptů je ale mnohem více. Meruňky se dají připravit i na slano - skvěle se hodí k masu. Zkuste třeba meruňkové chutney nebo pikantní meruňky s chilli. Tady je…
Nejen, že obsahuje velké množství vitaminu C, ale také má blahodárné účinky na lidský organismus a řadí se také mezi rostlinné antioxidanty. Server Lidovky.cz přináší pět jednoduchých receptů, jak si v létě černý rybíz připravit.
Rebarbora neboli reveň k nám doputovala z Tibetu a střední Číny. Mnozí se přou, jestli jde o ovoce nebo zeleninu. Z rebarbory jíme řapík a to vždy tepelně upravený, nikdy ne syrový. Dá se jíst nasladko i naslano. Sezona vrcholí. Upečte si…
U třešní jde o samé klady. Regulují trávení, tělo zabavují jedů, v ústech působí protizánětlivě, podporují zdravý vývoj kůže a pomáhají při hubnutí. Zkuste si z nich udělat zmrzlinu nebo džem.
Sezona jahod je tu. Ať už si je natrháte na zahrádce, nebo koupíte na trhu, v kuchyni z nich vytvoříte skvělé dezerty pro horké letní dny. Jahody jsou navíc bohaté na vitamin C a prý i povzbuzují sexuální apetit. Inspirujte se některým z…
Bezinková limonáda je klasika. Květy černého bezu můžete využít i jinak - ochutnali jste například smažená květenství? Kosmatice je tradiční staročeské jídlo. Dříve velice oblíbené. Vyzkoušejte i další recepty.
S červenou čočkou neztratíte tolik času jako s ostatnímu druhy, hotová je skoro v minutě, prodává se totiž bez slupky. Musíte ovšem dávat pozor, abyste ji nerozvařili. Zkuste si ji doma připravit. Server Lidovky.cz přináší pět jednoduchých…
Velikonoce jsou stejně jako Vánoce opředeny spoustou mýtů. Přečtěte si co o velikonočním pečení, prastarém mazanci a o tom, jak se dá na Velikonoce čarovat, aby si člověk uchoval mládí a sílu, prozradila před čtyřmi lety v rozhovoru pro…
Velikonoce jsou nejdůležitějším křesťanským svátkem, který má mnohem větší váhu než Vánoce. O Velikonocích totiž věřící oslavují boží vítězství nad hříchem a smrtí. Oslava tohoto vítězství se ale kraj od kraje liší, někde jsou symbolem…
Medvědí česnek je malým zázrakem. Obsahuje vitamin C, antioxidanty a dokonce se mu přezdívá přírodní antibiotikum. Konzumuje se při detoxikačních kúrách a můžete ho přidat prakticky do všech jídel. Co z něj připravují šéfkuchaři? Nechte se…
Přichází jaro a příroda se rychle probouzí, zato náš organismus teď potřebuje k nastartování víc než jen trochu teplejší dny a častější pohlazení slunečních paprsků. Očistné kúry či vitaminový doping si ale můžeme snadno a levně dopřát s…