Slzy, smích a obrovské emoce. Tak popisuje Lenka Poliaková, ředitelka Zoo Praha okamžik, kdy vypouštěli koně Převalského zpět do přírody. Povídali jsme si nejen o záchranných programech pražské zoo, ale také o tom, jak učí své děti…
Chovatelé psů se jistě shodnou ve zkušenostech, že jejich zvířecí kamarád dokáže velmi sugestivně požádat o porci krmení. Snažíme se jim dávat co nejlepší potravu, při péči o psí zdraví nezáleží jen na její kvalitě, ale také na misce, do…
Co mají společného zanícené dásně a rakovina prsu? Víc, než si myslíte! Bakterie z paradentózy cestují krevním oběhem a usazují se v prsní tkáni. Kvalitní zubní kartáček a dentální nit se tak mohou stát vaší první linií obrany proti…
Čištění toalety patří k nejméně oblíbeným domácím pracím, přičemž většina lidí sahá po chemických prostředcích. Existuje ale jednoduchá alternativa v podobě domácích šumivých kuliček z jedlé sody a kyseliny citrónové, které umí odstranit…
Staré nářadí pokryté rzí nemusí skončit v odpadu. Obyčejná kola obsahuje kyselinu fosforečnou, která chemicky reaguje s oxidem železitým a promění rez na rozpustnou látku. Postup nevyžaduje drahé přípravky ani namáhavé drhnutí drátěným…
Zatímco na jaře papriky žádají dusík, v srpnu se jejich potřeby radikálně mění. Draslík z jindy odpadního materiálu dokáže podpořit sladkost plodů a jejich velikost – stačí připravit jednoduchý výluh a zalévat jím rostliny jednou za deset…
Auto zaparkované na slunci někdy připomíná pohled do rozpálené trouby. Než ale zapnete klimatizaci na maximum, vyzkoušejte jednoduchý trik, který používají řidiči v Japonsku. Potřebujete k němu jen okénko a dveře.
Udělat si domácí palačinky je prostě radost! Obzvlášť, když je víkend a vy si je můžete vychutnat beze stresu a spěchu. A tato verze je prostě bombastická!
Starý strom překáží, stíní nebo už nevypadá zdravě, a tak se logicky nabízí vzít pilu a jednoduše ho pokácet. Ani na vlastní zahradě ale nemáte vždy volnou ruku. U některých dřevin potřebujete povolení a důležitou roli hraje také roční…
Horké letní dny jsou náročné i pro slepice – a ne každé krmivo jim v tomto období prospívá. Zatímco chovatelé často myslí dobře, když svým slepicím nabídnou mléčné výrobky nebo zrní, mohou tím nechtěně přivodit zdravotní komplikace. Co…
Čekáte se sklizní rajčat, dokud nejsou dokonale červená? Vězte, že nemusíte. Existuje totiž nenápadný okamžik, kdy se plod začíná vybarvovat, a přitom už může bezpečně opustit rostlinu. Stačí si pouze všimnout první změny barvy na slupce.
Při zavařování rajčat zůstává na kuchyňské lince hromádka slupek, která většinou bez přemýšlení skončí v koši nebo na kompostu. Přitom právě z ní během chvilky připravíte voňavý rajčatový prášek, který dokáže zvýraznit chuť celé řady…
Recept na švestkový koláč, který přepsal historii! Když ho The New York Times v roce 1989 chtěly přestat tisknout, čtenáři se vzbouřili. Proč? Je fantasticky jednoduchý, potřebujete jen jednu misku a pár surovin ze spíže. Zkuste ho i vy!
Je to pohodlné. A rychlé. A taky nemusíte nikomu nic vysvětlovat, poslouchat nevyžádané rady nebo se nechat tlačit do dražšího nákupu. Jenže pokud jde o robotickou sekačku, nemusí se vám nákup přes internet vůbec vyplatit. „Rozdíly jsou…
Chcete si být jisti, že si z obchodu přinesete opravdu sladké a šťavnaté broskve? Zapomeňte na červenou barvu slupky – ta o sladkosti nevypovídá vůbec nic. Důležitá je krémově žlutá barva u stopky, ovocná vůně a lehce povolující dužina.
Nostalgické hliníkové lžičky z táborů a školních jídelen skrývají neviditelné riziko – reagují s běžnými potravinami a kazí chuť pokrmů. Kyseliny z rajčat či octa narušují povrch kovu, který se pak dostává do jídla a zanechává pachuť v…
Meloun patří k nejoblíbenějším letním pochoutkám, ale ne vždy je tak sladký, jak bychom si přáli. Přitom existuje jednoduchý trik, který používají lidé v mnoha zemích světa. Stačí pouze přidat opravdu malou špetku soli.
Lednice versus spíž. Obojí může vaše klobásy zničit! Čerstvé uzeniny potřebují chlad, trvanlivé salámy zase sucho a větrání. V létě se běžné chyby při skladování mstí rychle: slizký povrch, plíseň nebo stékající žluklý tuk. Záleží na tom,…
Při zavařování nebo pečení končí slupky z broskví většinou v odpadu. To je ale velká škoda. Během pár minut z nich totiž připravíte voňavý domácí sirup, který se skvěle hodí do limonád, koktejlů i dezertů.
Když slepice na podzim ztrácejí peří, není to jen kosmetická záležitost – jde o náročnou přeměnu, která zastaví snášku a vyčerpá jejich tělo. Keratin v novém peří vyžaduje spoustu proteinů a minerálů, bez nichž se drůbež oslabí a…
Tvrdý chleba nemusí hned skončit ve strouhance. Stačí pár zralých rajčat, voňavá bazalka, olivový olej, a během chvilky připravíte slavný italský letní salát panzanella. Je svěží, sytý a dokonale zužitkujete i starší pečivo.
Dlouhé a teplé letní večery jsou jako stvořené ke grilování. Tahle parádní úprava masa či zeleniny totiž není pouze kuchařská technika, je to životní styl. Patří k němu pohodová atmosféra, přátelé či rodina, dobré víno a zastavený čas,…
Utírání prachu je často považováno za jednu z nejméně oblíbených domácích prací. Nejen, že je tato činnost časově náročná, ale při použití nevhodných metod se prach často pouze zvíří a usadí se na jiných místech. Jak tedy bojovat s prachem…
Věděli jste, že když si přidáváte hořčici k jídlu, děláte něco dobrého i pro své tělo? Hořčice totiž není jen o chuti, ale i o celé řadě zdravotních benefitů. Tato zlatavá pochutina, kterou možná považujete jen za běžnou součást grilování,…
Zánět zevního zvukovodu, lidově nazývaný bazénové ucho, postihuje každoročně tisíce lidí po koupání v bazénech, rybnících i moři. Vzniká, když voda uvíznutá v uchu vyplaví ochranný ušní maz a vytvoří prostředí pro přemnožení bakterií.…
Šťávu z kysaného zelí většina lidí bez přemýšlení vylije. Je to ale škoda. Kyselý nálev má v kuchyni překvapivě široké využití a jedním z nejlepších triků je použít ho jako marinádu na maso. Hodí se především na vepřové, kterému dodá…
Do lesa si člověk většinou vezme dlouhé kalhoty, pevné boty a nastříká se repelentem. Nad barvou trička ale přemýšlí málokdo. Přitom právě světlé a tmavé odstíny se v souvislosti s klíšťaty často řeší.
Kolíčky na prádlo znáte, ale víte, jak je správně používat? Dva otvory na jejich vnitřní straně mají jasný účel! Menší pro šňůru, větší pro textil. Fungují ještě lépe, pokud je používáte správně.
V horkém létě není na složité vaření často ani pomyšlení. Přitom stačí pár zralých rajčat, olivový olej, česnek a bylinky a večer máte připravený základ na skvělou snídani nebo lehkou večeři. Rajčata se přes noc v lednici krásně rozvoní,…