English

toprecepty.cz

Today News

11

Plátky krůtího masa na žampionech

www.toprecepty.cz

300 g krůtích prsou; sůl dle potřeby; špetka namletého pepře; 1 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 1 malá cibule; 12-14 malých žampionů; 250 ml vývaru (nebo vody + bujonu); 1 lžíce tmavé jíšky; snítka petrželové natě Očištěná krůtí prsa…

Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky

www.toprecepty.cz

Polévka:; 500 g kuřecích drobů; 1 mrkev; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 100 g celeru; 1 kořenová petržel; 100 g pórku; 100 g brokolice; 1,5 l vody; 3 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček celého pepře; 1/2 lžičky kmínu

09

Jablíčka v sezamové krustě

www.toprecepty.cz

3 jablka; 6 lžic hladké mouky; 2 vejce; 4 lžíce citronové šťávy; 50 ml mléka; 1 lžička mleté skořice; 1 lžíce sezamových semínek; olej na smažení; moučkový cukr na obalení Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na…

08

Česneková chlebová placka z tortill

www.toprecepty.cz

4 stroužky česneku; 5 lžic olivového oleje; 200 g strouhané mozzarelly (čedaru nebo eidamu 45%)

Tuesday, Oct 6

23

Jednohubky s pomazánkou z romaduru

www.toprecepty.cz

100 g romaduru; 150 g měkkého tvarohu z vaničky; 50 g majonézy; 1/2 menší červené cibule; 1 lžička kečupu; 1 lžička hořčice; 1 lžička sladké mleté papriky; 1/4 lžičky mletého kmínu; chilli podle chuti; mletý černý pepř

Šunkové rolky s bramborovým salátem

www.toprecepty.cz

8 větších plátků šunky; 20 lístků rukoly; 3 cherry rajčátka; 4 snítky kopru; Bramborový salát:; 300 g brambor uvařených ve slupce; 1 kyselá okurka; 1 malá cibule; 150 g povařené kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)

21

Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně

www.toprecepty.cz

300 g zelené čočky; 150-200 g kladenské pečeně; 10 cm pórku (směs světlé a zelené části); 1 mrkev; 1/4 celeru; 1 cibule; 2-4 stroužky česneku; 2 lžíce přepuštěného másla ghí; 1 l zeleninového vývaru (nebo vody); 2 lžíce hladké…

Řecký salát s olivami a balkánským sýrem

www.toprecepty.cz

Salát:; 200 g cherry rajčátek (nebo rajčat); 2 okurky; 1 paprika; 1 červená cibule; 1 hrst černých oliv; 200 g balkánského sýra; 1/2 salátu Little Gem (podle potřeby); Zálivka:; 4 lžíce olivového oleje (extra panenského)

16

Tvarůžková polévka se sójovým mlékem

www.toprecepty.cz

celozrnné pečivo Do hrnce nalijeme sójové mléko, přidáme pivo, máslo a polovinu…

15

Pikantní houbová pochoutka

www.toprecepty.cz

900 g čerstvých hub; 3 cibule; 250 g červené papriky; 80 g cukru krupice; 150 g kečupu; 100 g rajčatového protlaku; 100 ml oleje; Nálev:; 100 ml octa; 100 ml vody; 2 hřebíčky; 4 kuličky celého pepře; 4 kuličky nového koření; sůl Houby…

13

Bůček s houbami

www.toprecepty.cz

750 g libového bůčku; 300 g čerstvých hub; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce sádla; 300 ml vývaru; 1 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky kmínu; mletý pepř Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Bůček nakrájíme na…

12

Žloutková mléčná rýže s vanilkou

www.toprecepty.cz

400-500 ml plnotučného mléka; 100 g rýže Arborio nebo Carnaroli; 40 g třtinového cukru; 25 ml rumu; 2 žloutky; 1 lžíce másla; 1/2 vanilkového lusku; Na dokončení:; hořká čokoláda; lyofilizované jahody Připravíme žloutkovou pěnu.…

11

Univerzální těsto na bílé slané pečivo

www.toprecepty.cz

750 g hladké pšeničné mouky; 25 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného droždí)

Tvarohovo-mrkvový koláč

www.toprecepty.cz

Těsto:; 1 větší jablko; 200 g mrkve; 2 lžíce citronové šťávy; 200 g cukru krupice; 40 g vanilkového cukru; 100 g másla; 3 vejce; 6 lžic horké vody; 6 lžic studené vody; 250 g tučného tvarohu v kostce; 250 g polohrubé mouky

10

Kapustový dort

www.toprecepty.cz

1 hlávka kapusty; 500 g mletého masa (vepřového nebo krůtího)

09

Palačinky s houbami

www.toprecepty.cz

Na palačinky:; 3 vejce; 500 ml mléka; 250 g hladké mouky; olej na smažení; Na náplň:; 500 g čerstvých hub; 300 g čerstvého špenátu; 2 cibule; 3 vejce; 150 g nivy; 2 stroužky česneku; mletý pepř Vejce na palačinky rozšleháme s…

Monday, Oct 5

20

Houby na smetaně s vepřovým masem

www.toprecepty.cz

400 g vepřové pečeně v celku; 50 g anglické slaniny; 400 g čerstvých hub; 1 cibule; 20 g sádla; 1,2 l vody; 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření; 1/2 lžičky drceného kmínu; mletý pepř; Na zahuštění a zjemnění:; 100 ml mléka…

16

Hřiby ve vlastní šťávě

www.toprecepty.cz

2 lžičky soli Čerstvé houby důkladně očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do větší nádoby, přidáme sůl a dobře promícháme.Houby naplníme do čistých zavařovacích sklenic a…

15

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

www.toprecepty.cz

80 g žervé; 1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého křenu

Zapečené tacos

www.toprecepty.cz

300 g vařeného kuřecího masa; 100 g sterilovaných červených fazolí; 4 tortilly; 2 rajčata; 4 listy ledového salátu; 80 g eidamu; 4 lžíce salsy; 4 lžíce ostrého kečupu; 2 lžíce oleje; 1/2 lžičky mexického koření Vařené kuřecí maso…

14

Lilkový salát s rajčaty

www.toprecepty.cz

olej Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Rozložíme je, osolíme a necháme přibližně 20 minut…

13

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

www.toprecepty.cz

5 plátků sýra (Leerdammer, gouda, ementál apod.)

12

Pečeně z čerstvých hub

www.toprecepty.cz

500 g čerstvých hub; 3 rohlíky; 200 ml mléka; 30 g cibule; 2 stroužky česneku; 40 g másla; 40 g sádla; 1 vejce; strouhanka podle potřeby; petrželová nať podle chuti; mletý pepř Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli…

11

Slovenská mléčná polévka

www.toprecepty.cz

20 g sušených hub; 40 g másla; 40 g hladké mouky; 500 ml mléka; 1,25 l vody; 2 vejce; 1/2 lžičky kmínu; 1/2 lžičky houbového koření; Na podávání:; 2 krajíce chleba; 1 lžíce másla Sušené houby zalijeme studenou vodou a necháme…

10

Linecký koláč s broskvemi

www.toprecepty.cz

Na těsto:; 600 g hladké mouky; 210 g cukru krupice; 240 g Hery; 2 vejce; 2 balení kypřicího prášku do pečiva; 3 lžíce mléka; Na náplň:; 750 g měkkého tvarohu; 2 vejce; 2 lžíce másla; 6 lžic moučkového cukru; 1 balení vanilkového…

Sunday, Oct 4

20

Čokoládové bochánky

www.toprecepty.cz

8 lžic másla; mletá skořice (podle chuti); 1/2 hrnku cukru krupice; 3 vejce; 1/2 hrnku kakaa na pečení; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2,5 hrnku polohrubé mouky; 10 lžic mléka; máslo (na vymazání formy); polohrubá mouka (na…

Chilli pasta

www.toprecepty.cz

150 ml vody Všechnu zeleninu očistíme, papriky zbavíme semeníku.Na pánvi rozehřejeme…

15

Směs na toastech

www.toprecepty.cz

300 g kuřecích prsou; 300 g krůtích prsou; 1 zelená paprika; 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 malý lilek; 1 rajče; 1 malá chilli paprička; 5 jarních cibulek; 50 g másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička sladké mleté papriky

14

Jablečné pité

www.toprecepty.cz

Náplň:; 1,8 kg jablek; 1 skořicový cukr; 1 vanilkový cukr; citronová šťáva (podle potřeby); Těsto:; 650 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 220 g moučkového cukru; 250 g másla (nebo Hery); 100 ml smetany ke šlehání (33 %)

Tradiční finský karelský guláš

www.toprecepty.cz

1 lžička soli Hovězí a vepřové maso očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli…