200 g rýžových nudlí; 1 balení sójových plátků; 3 červené kapie (cca 260 g); 120 g pórku; Na omáčku:; 35 g 100% arašídového másla; 15 ml sójové omáčky; 5 ml Srirachi Mayo; 3 ml sezamového oleje; 5 ml rýžového octa Sójové plátky…
Pařížská šlehačka:; 300 g smetany ke šlehání 33 %; 100 g hořké čokolády 55 %; Kakaová roláda:; 35 g žloutků; 100 g celých vajec; 60 g bílků; 80 g cukru krupice; 20 g invertního cukru; 45 g hladké mouky; 30 g přírodního kakaa
1 špetka jedlé sody Do malého rendlíku, nebo lépe nerezové naběračky dáme cukr.Necháme ho cca 2-3 minuty zkaramelizovat.Až bude mít žluto-hnědou barvu a už tam nebudou krystalky cukru, přidáme malou…
150 g karamelových sušenek Lotus; 50 g másla; 2 žloutky; 50 g cukru moučky; 250 g ricotty; 100 ml 33% smetany; 100 g jahodového džemu; 300 g čerstvých jahod; nasekané pistácie (na ozdobu) Sušenky rozdrtíme, přidáme měkké máslo a…
500 g zadního hovězího masa; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 50 g sádla; 30 g slaniny; 1 cibule; 1 špetka kmínu drceného; vývar nebo voda na podlití; 3-4 znojemské okurky; 50 ml láku z okurek; Jíška:; hladká mouka Hovězí…