Těsto:; 200 g polohrubé mouky; 50 g celozrnné pšeničné mouky; 15 g droždí; 1 špetka soli; 3 lžíce cukru krystal; 1 vejce; 130 ml mléka; 50 g Hery (nebo jiného tuku na pečení); Drobenka:; 50 g másla (nebo Hery); 50 g máku; 40 g cukru…
Krém tmavý:; 3 smetany ke šlehání 33-40 %; 300 g čokolády na vaření; 250 g tvarohu v kostce; Korpus 1:; 4 vejce; 120 g moučkového cukru; 120 g hladké prosáté mouky; 1/4 lžičky kypřícího prášku; Korpus 2:; 4 vejce; 120 g moučkového…
120 g hrubozrné soli Umytý a suchý libeček odstonkujeme a spolu se solí jej rozmixujeme.Libečkovou sůl rozprostřeme na pečicí papír a necháme sušit při pokojové teplotě.
Korpus:; 120 g hladké mouky; 120 g cukru moučka; 3 vejce; 3 lžíce oleje; Náplň:; 400 g polotučného tvarohu; 200 g zakysané smetany; moučkový cukr dle chuti; 1 sáček želatinového ztužovače; Na dokončení:; 150 ml smetany ke šlehání
500 g kolínek; 250 g mletého hovězího masa; 1 větší cibule; česnek (podle chuti); 1 mrkev; 1/2 bulvy menšího celeru; 250 ml červeného vína; 400 ml rajčatové passaty; mletý pepř; italské bylinky; kousek másla; 200 g sýru eidam…