Cesnak prelisujeme. Suroviny na mäsové guľky spolu zmiešame a urobíme guľky (12 ks), ktoré obalíme v múke. Guľky osmažíme na troche oleja zo všetkých strán a vyberieme ich z výpeku.
Keď otvoríte konzervu cícera, nálev automaticky skončí v dreze? Zadržte! Táto nenápadná tekutina dokáže v kuchyni hotové divy. Je napríklad dobrým základom pre bleskovú domácu majonézu bez vajec.