English

www.toprecepty.cz

Today News

10

Fenyklový salát s kozím sýrem a rybičkou

www.toprecepty.cz

1 porce rybího filetu (jakákoliv ryba); 1 lžička hladké mouky; 1 lžička mleté červené papriky; Salát:; 1 fenykl; 1/2 zelené papriky; 1/2 červené papriky; cherry rajčátka; asi 10 cm kousek pórku; 50 g čerstvého kozího sýru…

Friday, Dec 3

17

Miso polévka na asijský způsob - jednoduše a rychle

www.toprecepty.cz

1 - 1,5 l vody; cca 2 lžíce Miso pasty; 2 mrkve; 1 pórek; olivový olej - cca 1 lžíce; sušená houba Shitake - cca menší hrst (nemusí být)

14

Ořechové řezy s karamelovým tvarohem

www.toprecepty.cz

Těsto:; 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru; 150 g mletých ořechů; 50 g nasekaných ořechů; 100 ml oleje; 200 ml mléka; 1 prášek do pečiva; 4 vejce; Karamelový tvaroh:; 250 g másla; 250 g tvarohu; 1/2 karamelového kondenzovaného mléka…

10

Sádlové rohlíčky s česnekem

www.toprecepty.cz

Na těsto:; 600 g hladké mouky; 2 lžičky soli; 130 g studených vařených brambor; 350 g vlažného mléka (dle potřeby); 25 g sádla; 24 g čerstvého droždí; Na pomazání rozváleného těsta:; 45 g sádla; 35 g česneku (dle chuti); Na posyp…

Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem

www.toprecepty.cz

Těsto:; 4 vejce; 4 lžíce krupicového cukru; 100 g vlašských ořechů; 4 lžíce polohrubé mouky; 2 lžíce horké vody; 125 g másla (povoleného); 125 g plnotučného tvarohu; 1 pikao; 15 ks dlouhých cukrářských piškotů; 100 ml…

09

Kakaové sušenky s kokosem

www.toprecepty.cz

75 g změklého másla; 100 g cukru moučka; 1 lžíce vanilkového cukru; 1 vejce; 180 g hladké mouky + 50 g na podsypání; 1 pol. lžíce kakaa; 1 lžíce skořice; 2 pol. lžíce kokosu Vyšlehat máslo s cukrem moučkou a vanilkovým cukrem.…

Thursday, Dec 2

22

Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli

www.toprecepty.cz

2-2,5 kg uzených vepřových žeber; 2 kg brambor; sweet chilli omáčka; kremžská hořčice; adžika; mletá sladká paprika; sójová omáčka; majoránka; libeček; máslo Nejprve vytvoříme marinádu, kterou poté…

15

Pečená krůtí stehna a smažené brambory

www.toprecepty.cz

kořenová zelenina Nakrájíme do pekáče kořenovou zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí stehna a posypeme adžikou,…

Obložené mísy a talíře

www.toprecepty.cz

salámy; klobásy; uzená masa; štouchané brambory; vajíčka; rajčata; papriky; cibule; beranní rohy; okurky kyselé; okurky salátové; petržel; ředkvičky; žlutý meloun; jablka; hrušky; hroznové víno; a další... Postup je někdy…

14

Čočka "Volcano" na kyselo s uzeným a klobásou

www.toprecepty.cz

zelenina na dozdobení Čočku propláchneme vodou a namočíme alespoň na 2 hodiny do studené vody.V této vodě pak čočku vaříme…

13

Bramborák se zapečeným uzeným a zeleninou

www.toprecepty.cz

2 kg brambor; 400 g uzeného masa; sterilovaná kukuřice a hrášek; 4 jarní cibulky; červená cibule; 1-2 palice česneku (kdo jak má rád); strouhanka; sádlo či olej; 2 vejce; majoránka; kmín Oloupeme brambory a nastrouháme do…

Kulajda z lišek, hřibů a růžovek

www.toprecepty.cz

větší množství hub; (já použil 1,5 kg mražených); 0,5 kostky másla; 2 hrsti hladké mouky; 1,5 kg brambor; 2 smetany na vaření; 1 zakysanou smetanu; 3 lžíce octa; vejce podle porcí Rozehřejeme cca půl kostky…

08

Vepřové Adobo

www.toprecepty.cz

500 g vepřové krkovice; Marináda:; 50 ml octa; 50 ml sójové omáčky; 2 bobkové listy; 10 kuliček černého pepře; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 3-4 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 2 jarní…

Wednesday, Dec 1

00

Zelňačka 12+porcí

www.toprecepty.cz

uzena veprova zebra 2kg; uzeny veprovy ocasek 0,7kg; kysane zeli 2-3klenice; kvalitni kabanos 6nozicek - (ja pouzil nemecky),

Zelňačka (velká rodinná)

www.toprecepty.cz

2 kg uzených vepřových žeber; 0,7 kg uzených vepřovych ocásků; 2 - 3 sklenice kysaného zelí; 6 nožiček kvalitního kabanosu (já použil nemecký)

20

Pikantní rohlíčky

www.toprecepty.cz

300 g polohrubé mouky; špetka prolisovaného česneku; 200 ml vlahého mléka; 1 sáček sušeného droždí (10 g); 50 ml olivového oleje; Náplň:; 200 g na tenko nakrájené uzené krkovice; 200 g plátků Ementálu; 1 vajíčko na…

19

Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší

www.toprecepty.cz

1 vepřová panenka; sůl a pepř; 2-3 stroužky česneku; kousek čerstvě najemno nastrouhaného zázvoru

Mramorová bábovka s kysanou smetanou

www.toprecepty.cz

300 g polohrubé mouky; 180 g cukru krupice; 3 vejce (oddělit žloutky od bílků); 200 g kysané smetany; 50 ml mléka; 60 ml rozpuštěného másla; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce citronové kůry; 2 lžíce citronové šťávy; 1 kypřící prášek; kakao…

15

Čerti - makovky

www.toprecepty.cz

Těsto:; 230-240 g vody; 500 hladké mouky; 60 g změklého sádla; 1 žloutek; špetka soli; 1 vanilkový cukr; 50 g cukru; 17 g čerstvého droždí; Na potření a posyp před pečením:; 1 žloutek; 1-3 lžíce mléka; celý mák Z menší části vlažné…

13

Nepečený moučník ze sušenek

www.toprecepty.cz

400g máslových sušenek (hranaté); 250g Mascarpone; 1 kelímek smetana ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky; 300 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukr moučka (nebo podle chuti); rum Uvaříme si z mléka vanilkový…

Tuesday, Nov 30

23

Lískooříškové čtverečky

www.toprecepty.cz

Těsto:; 200 g hladké mouky; 200 g cukru moučka; 200 g mletých lískových oříšků; 200 g změklého másla; 2 žloutky; Griliášový krém:; 250 ml mléka; 1/2 vanilkového lusku; 1 lžíce krupicového cukru; 20 g kukuřičného škrobu; 1 žloutek…

20

Kokosový cheesecake s karamelem

www.toprecepty.cz

250 g sušenek (nejvíce se mi osvědčily Clubky)

19

Zdravé linecké sušenky

www.toprecepty.cz

stévie na poprášení nebo cukr Všechny suroviny smíchejte a vytvořte hladké těsto.Zabalte ho do fólie a nechte aspoň 3 hodiny odpočívat…

17

Polévka z červené řepy s kozím sýrem

www.toprecepty.cz

sůl Cviklu a mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Orestujeme chvíľu na oleji.Zalejeme vodou, osolíme,…

Tofu s kysaným zelím

www.toprecepty.cz

sůl Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a uložíme na vymastený pekáč.Na kapustu rozložíme na kocky nakrájané tofu.Navrch…

Rajská omáčka s masovými knedlíčky a paprikami

www.toprecepty.cz

500 ml rajčatového pyré; 1 lžíce rajského protlaku; 1 cibule; 1 velká silnostěnná paprika; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 6 kuliček pepře; špetka skořice; citronová šťáva; Knedlíčky:; 300 g mletého masa …

14

Medovníkové kuličky (Vánoční cukroví - klasické druhy)

www.toprecepty.cz

1 máslo pokojové teploty Vypracujeme těsto, vyválíme 4 placky (na tvaru nezáleží),…

Slepované hvězdičky

www.toprecepty.cz

džem nebo krém na slepení (dle chuti) Z uvedených surovin vypracujeme těsto, necháme 30 minut odpočinout.Vyválíme po…

Strojkové slepované cukroví

www.toprecepty.cz

čokoládová poleva na namáčení Máslo, cukr a žloutky utřeme, přidáme mouku a těsto ve fólii uložíme do chladu do…

Pracinky - větší pracny

www.toprecepty.cz

350 g polohrubé mouky; 120 g cukru moučky; 200 g másla; 100 g strouhaných vlašských ořechů; 2 lžičky kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; špetka mletého hřebíčku; citronová kůra; čokoládová poleva na namáčení Vypracujeme těsto a…